福利麵包創風氣之先,引進台北第一座磚窯,每天出爐新鮮麵包和自製火腿,常常還未上架就已被搶購一空。1956 年搬到中山北路三段現址擴大營業,當時美軍顧問團還在台灣,福利麵包是唯一被美方評鑑為衛生合標準的 A 級麵包店。
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